Fleur
Starožitnosti
Pokud nás Fleur Antique ponoří do luxusu a modernosti, přiblíží nás také přírodě a návratu ke kořenům. Pochází z typické oblasti Remešského pohoří a je také koncipováno rodinou ze Champagne, která se pečlivě věnuje uvážlivému a udržitelnému pěstování vinné révy a přirozené rovnováze pozemků. Celý výrobní proces, předávaný z generace na generaci po desetiletí, který zahrnuje každodenní péči o vinnou révu a míchání vín ve sklepě, je tedy plně zvládnutý.
Jejich šampaňské vyžaduje speciální vinifikaci, která souvisí s jejich půdou a s naší vůlí vytvořit šampaňské s nízkou dávkou, aby Chardonnay získalo veškerou svou specifičnost.
Každé víno má jiný potenciál zrání, mladá cuvée se vyznačují živostí a svěžestí, zatímco vyzrálým vínům sluší vůně zrání, jako je perník, brioška a mandle. Jejich know-how v oblasti míchání vytváří šampaňské plné emocí.
Při sklizni se naše nejkrásnější hrozny pomalu a rovnoměrně lisují tradičním vidlicovým lisem.
Šťávy se oddělují podle jejich typičnosti.
Naše mladé a staré vinice, zatravněné pozemky, Chardonnay a Pinot-Noir tak nabízejí bohatou a rozmanitou paletu aromatických látek. Všechno naše šampaňské je vyrobeno z hroznů vypěstovaných na našich vinicích.
růžová?
Ve snaze zvýraznit víno je láhev celá vyražena ručně. Etiketa a visačka na hrdle jsou výsledkem pečlivé řemeslné práce, která se provádí v doméně a která šampaňskému propůjčuje honosnou a vzácnou ozdobu. Fleur Antique je víc než láhev sběratelským předmětem. Naše láhve jsou snadno rozpoznatelné díky svým jasným barvám, zlaté a růžové. Kovový efekt přináší modernost a dodává nádech futurismu díky tančícím odrazům ve světle.